Mazze Di Tamburo Periodo Raccolta, Funghi Commestibili

I funghi di gennaio febbraio e marzo.

Mazza tamburo impanata. Il fungo deve essere necessariamente cotto dato che crudo possiede un grandissimo tasso di velenosita. Le carni sono bianche tenere con odore e sapore gradevoli che ricordano la nocciola. Poi il cappello assume la forma di un ovale come un proiettile.

La mazza tamburo vera e tossica se consumata da cruda quindi deve sempre essere cotta. Periodo di crescita e habitat. In tutti i casi per evitare rischi conviene raccogliere solo le mazze di tamburo di grandi dimensioni.

Stavamo facendo due passi quando girandomi ho intravisto qualcosa di bianco racconta emiliano tanti di noi vanno a funghi ogni tanto e mai avremmo immaginato di trovare una mazza di tamburo ora a inizio. Funghi commestibili mazza di tamburo macrolepiota procera la mazza di tamburo nome scientifico macrolepiota procera e un fungo commestibile molto vistoso a causa delle ragguardevoli dimensioni. Queste possono raggiungere i 30 cm sia in altezza che in larghezza.

La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Anche il gambo tuttavia puo essere utilizzato soprattutto se viene tritato insieme ad altri funghi per un sugo misto. Il periodo migliore per la raccolta e quello che va dallestate allautunno.

Tempo medio di lettura. Per crescere la mazza di tamburo impiega dai 4 ai 10 12 giorni. I primi tre mesi dellanno sono certamente tra i piu favorevoli per la raccolta soprattutto vicino le zone costiere di cantarelli leccini morette tricolomi steccherini e lardaioli.

1 minuto scoperta curiosa per emiliano lazzarini e un gruppo di amici a porto valtravaglia nei giorni scorsi durante una passeggiata in localita roccolo. Tanto belli quanto gustosi. La mazza da tamburo cresce comunemente in estate ed anche in autunno specialmente dopo abbondanti piogge.

Nelle pinete invece ci sono i pinaroli gambo sottile macchie piccole e carne spugnosa. Mazze di tamburo caratteristiche. Macrolepiota procera o mazza di tamburo in cucina.

Di solito si utilizza il cappello per essere fatto impanato come una cotoletta. Cresce in gruppi di piu individui. La mazza di tamburo e un fungo ubiquitario si trova facilmente in tutti i boschi ed e molto comune.

Questi funghi sono facilmente riconoscibili. Potete inoltre cucinare la mazza di tamburo semplicemente saltandola in padella e utilizzarla come contorno o come ripieno di squisite frittate. Oltre alle dimensioni sono degni di nota la sua forma particolare e la prelibatezza della sua carne.

I funghi conosciuti come mazze di tamburo infatti hanno un sapore delicato e ottimo e una forma allungata che termina con una cappella di dimensioni medio grandi.