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Mazze di tamburo le migliori ricette da.

Asciugatura a tamburo rotativo. Le mazze di tamburo per la loro forma e grandezza sono perfette per essere impanate e fritte. Secondi piatti braciole al limone con panatura croccante le braciole al limone con panatura croccante sono un secondo piatto goloso con una panatura profumata al limone e una sfiziosa maionese di contorno. La ricetta delle mazze di tamburo impanate sembra essere stata creata per solleticare il palato di molti specie di quelli che impazziscono per i funghi.

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A questa pietanza si puo abbinare uno vino bianco fresco e fruttato. Il nome latino di questo fungo e macrolepiota procera ma vengono chiamati spesso mazze di tamburo il nome e dovuto alla loro formaquando il fungo e ancora chiuso si assomiglia appunto ad una mazza per suonare il tamburo. Ce anche chi li frigge io pero le faccio in padella con poco olio.

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